겨울 별미 동치미 지금이 제철, 맛있게 담그는 비법은?
쌀쌀한 바람이 불어오기 시작하는 2025년 11월, 따뜻한 국물 요리와 곁들이면 최고의 궁합을 자랑하는 동치미를 담글 최적의 시기가 찾아왔습니다. 시원하고 개운한 맛으로 입맛을 돋우는 동치미, 언제 담가야 가장 맛있는지, 그리고 초보자도 실패 없이 만들 수 있는 황금 레시피와 보관 팁까지, 이 글에서 모두 알려드릴게요! 올겨울, 직접 담근 동치미로 건강하고 풍성한 식탁을 만들어보세요.🍂 동치미, 언제 담가야 가장 맛있을까요?동치미는 무를 주재료로 하여 담그는 물김치로, 시원하고 톡 쏘는 국물 맛이 일품입니다. 이 맛있는 동치미를 제대로 즐기려면 ‘담그는 시기’가 정말 중요해요. 김치 전문가들은 물론, 저의 오랜 경험상 늦가을부터 초겨울, 즉 김장철 무가 나오기 시작하는 시기가 동치미를 담그는 최고의 시..
2025. 11. 4.
